【干海参的做法】干海参是一种营养丰富的食材，适合多种烹饪方式。以下是干海参的基本做法总结。
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 提前将干海参用清水浸泡24小时，期间换水2-3次，直至软化。 |
| 2 | 将泡发好的海参清洗干净，去除内脏和杂质。 |
| 3 | 用清水煮沸后转小火煮10分钟，捞出过冷水，使海参更紧实。 |
| 4 | 可根据口味选择炖、炒、煮等方式进行烹饪。例如：海参炖鸡汤、葱烧海参等。 |
| 5 | 烹饪时可加入姜片、料酒去腥，调味品根据个人喜好添加。 |
干海参口感弹牙，适合搭配多种食材，是滋补佳品。合理处理和烹饪能最大程度保留其营养与风味。
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