【姜黄的功效与作用是什么？】姜黄是一种常见的香料和中药材，广泛用于烹饪和传统医学中。它含有丰富的活性成分，如姜黄素，具有多种健康功效。
| 功效与作用 | 说明 |
| 抗炎作用 | 姜黄素能抑制炎症反应，缓解关节疼痛和肿胀。 |
| 抗氧化 | 姜黄素有助于清除自由基，延缓细胞老化。 |
| 改善消化 | 促进胆汁分泌，帮助消化，缓解胃部不适。 |
| 保护肝脏 | 有助于肝脏解毒，改善肝功能。 |
| 降低胆固醇 | 有助于调节血脂水平，预防心血管疾病。 |
姜黄不仅在中医中有广泛应用，在现代营养学中也备受推崇。适量食用姜黄，可为身体带来多重益处。
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