【锡纸烤雪花肉的做法】锡纸烤雪花肉是一道外焦里嫩、香气扑鼻的家常美食,制作简单且口感丰富。以下是详细做法总结。
步骤 | 内容 |
1 | 准备食材:雪花肉500克、锡纸、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、黑胡椒 |
2 | 肉切片后用生抽、老抽、料酒、糖和黑胡椒腌制30分钟 |
3 | 将腌好的肉铺在锡纸上,加入葱姜蒜 |
4 | 包好锡纸,放入预热至200℃的烤箱中烤15-20分钟 |
5 | 取出后稍微晾一下,撕开锡纸即可食用 |
该做法保留了肉质的鲜嫩,同时利用锡纸锁住水分,使味道更浓郁。适合家庭快速制作,口感极佳。
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