【蔓越莓曲奇饼干的做法】蔓越莓曲奇饼干是一款口感酥脆、酸甜适中的点心，适合搭配饮品享用。制作过程简单，食材常见，适合家庭烘焙。
总结：
蔓越莓曲奇饼干主要由低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋和蔓越莓干制成，通过搅拌、冷藏、烘烤等步骤完成。成品外酥内软，风味独特。
做法表格：
| 材料 | 用量 |
| 低筋面粉 | 150g |
| 黄油 | 80g |
| 糖粉 | 60g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蔓越莓干 | 50g |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
步骤简述：
1. 黄油室温软化后加糖粉打发；
2. 加入鸡蛋液拌匀；
3. 筛入面粉和泡打粉，揉成面团；
4. 加入蔓越莓干拌匀；
5. 面团冷藏30分钟；
6. 擀平切块，170℃烤15-20分钟。
以上就是【蔓越莓曲奇饼干的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
