【蹄花汤的做法】蹄花汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作蹄花汤的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：猪蹄、姜片、料酒、盐、清水 |
| 2 | 猪蹄洗净，焯水去腥（冷水下锅，加姜片和料酒） |
| 3 | 捞出猪蹄，冲洗干净后放入砂锅或炖锅中 |
| 4 | 加入足量清水，大火煮开后转小火慢炖1.5-2小时 |
| 5 | 炖至猪蹄软烂后，加盐调味即可 |
蹄花汤不仅口感醇厚，还能补充胶原蛋白，对皮肤和关节有益。可根据个人口味加入胡萝卜、玉米等蔬菜，增加风味和营养。
以上就是【蹄花汤的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
