【咖啡的成分】咖啡是一种广受欢迎的饮品，其成分复杂且多样。主要成分包括水、咖啡因、有机酸、糖类、蛋白质、脂类及多种微量元素。不同种类的咖啡因含量和风味物质也有所不同。
| 成分 | 含量（每100ml） | 作用与特点 |
| 水 | 约90% | 基础溶剂，影响口感 |
| 咖啡因 | 40-80mg | 提神、刺激中枢神经 |
| 有机酸 | 1-2g | 影响酸度与风味 |
| 糖类 | 0.5-1g | 增加甜感 |
| 蛋白质 | 0.5-1g | 提供营养 |
| 脂类 | 0.5-1g | 增添醇厚口感 |
| 微量元素 | 多种 | 如钾、镁等，有益健康 |
咖啡的成分不仅决定了其味道，还影响着饮用后的身体反应。合理饮用咖啡有助于提神醒脑，但过量可能带来副作用。
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