【猪心与猪脑哪个营养价值高?】猪心和猪脑都是动物内脏，各有不同的营养特点。从营养角度来看，两者在蛋白质、维生素和矿物质含量上各有优势。
| 项目 | 猪心 | 猪脑 |
| 蛋白质 | 较高 | 中等 |
| 维生素B族 | 含量丰富 | 含量一般 |
| 铁 | 含量较高 | 含量较低 |
| 胆固醇 | 较低 | 高 |
| DHA | 含量较少 | 含量丰富 |
总体来看，猪心在蛋白质和铁的含量上更优，适合补血；而猪脑富含DHA，对大脑发育有益，但胆固醇较高，不宜过量食用。根据个人需求选择更合适。
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问 猪心与猪脑哪个营养价值高?
2025-10-12 15:09:34
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2025-10-12 15:09:34
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