【莴笋的功效与作用】莴笋是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。以下是其主要作用与功效的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充维生素 | 富含维生素C和B族，有助于增强免疫力 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于改善肠道功能 |
| 降低胆固醇 | 莴笋中的植物固醇有助于减少血液中胆固醇含量 |
| 清热解毒 | 性凉，适合夏季食用，可清热去火 |
| 增强体力 | 含有钾、铁等矿物质，有助于维持身体机能 |
莴笋不仅口感清爽，还能帮助调节饮食结构，适合日常食用。合理搭配其他食材，能更好地发挥其营养价值。
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