【蛋清的作用与功效有什么】蛋清，即鸡蛋的透明部分，富含蛋白质且低脂肪，是健康饮食中的重要食材。它不仅营养丰富，还具有多种保健作用。
| 作用与功效 | 说明 |
| 补充蛋白质 | 蛋清含优质蛋白，有助于肌肉修复与生长。 |
| 促进消化 | 含有酶类物质，有助于食物消化吸收。 |
| 降低胆固醇 | 相比蛋黄，蛋清几乎不含胆固醇。 |
| 美容养颜 | 富含氨基酸，有助于皮肤健康与弹性。 |
| 适合减肥 | 热量低、饱腹感强，适合控制体重人群。 |
综上，蛋清是一种营养高、功能多的天然食品，适合日常食用，尤其适合注重健康和身材管理的人群。
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