【乳酸杆菌指的是什么】乳酸杆菌是一类能够将糖类发酵产生乳酸的革兰氏阳性菌，广泛存在于自然环境中及人体肠道中。它们在食品工业、益生菌产品和人体健康中具有重要作用。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 一种能通过发酵产生乳酸的细菌，属于乳酸菌的一种 |
| 特点 | 革兰氏阳性、厌氧或兼性厌氧、耐酸性强 |
| 分布 | 肠道、口腔、阴道及发酵食品中 |
| 功能 | 促进消化、增强免疫力、抑制有害菌生长 |
| 应用 | 酸奶、泡菜、益生菌制剂等 |
乳酸杆菌在维持肠道微生态平衡方面发挥关键作用，常被用作益生菌补充剂。不同种类的乳酸杆菌具有不同的功能和应用范围。
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