【凉拌鸡爪的做法大全】凉拌鸡爪是一道清爽开胃的凉菜，适合夏天食用。下面总结了几种常见的做法，方便大家参考。
| 做法名称 | 主要材料 | 特点 |
| 酸辣凉拌鸡爪 | 鸡爪、醋、辣椒、蒜 | 酸辣爽口，刺激食欲 |
| 蒜香凉拌鸡爪 | 鸡爪、蒜末、酱油 | 香浓入味，简单美味 |
| 麻辣凉拌鸡爪 | 鸡爪、花椒油、辣椒油 | 麻辣过瘾，适合重口味者 |
| 椒盐凉拌鸡爪 | 鸡爪、椒盐、葱花 | 外酥里嫩，风味独特 |
制作时，先将鸡爪煮熟去骨，再根据个人口味调配调料。凉拌鸡爪不仅口感丰富，还能补充蛋白质，是夏日餐桌上的佳品。
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