【酸菜粉条的做法】酸菜粉条是一道简单又美味的家常菜，适合冬季食用。以下是制作步骤的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：酸菜、粉条、五花肉、葱姜蒜、干辣椒等。 |
| 2 | 粉条提前泡软，酸菜洗净切段，五花肉切片。 |
| 3 | 热锅凉油，爆香葱姜蒜和干辣椒，放入五花肉煸炒至出油。 |
| 4 | 加入酸菜翻炒，加适量水煮沸。 |
| 5 | 放入泡好的粉条，继续煮5-8分钟。 |
| 6 | 调味：加盐、酱油、鸡精，根据口味调整。 |
| 7 | 撒上葱花，出锅即可。 |
这道菜口感丰富，酸爽开胃，搭配粉条更显筋道。做法简单，适合忙碌时快速烹饪。
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