【酸菜粉丝汤的家常做法是什么】酸菜粉丝汤是一道简单又美味的家常菜，适合日常食用。以下是其基本做法总结：
做法步骤：
1. 准备食材：酸菜、粉丝、猪肉或火腿、葱姜等。
2. 酸菜洗净切段，粉丝泡软。
3. 热锅凉油，爆香葱姜，加入肉片翻炒。
4. 加入酸菜翻炒出香味，加适量水煮沸。
5. 放入粉丝煮至软烂，调味后即可。
| 材料 | 用量 |
| 酸菜 | 200克 |
| 粉丝 | 1把 |
| 猪肉/火腿 | 100克 |
| 葱姜 | 适量 |
| 盐、胡椒粉 | 适量 |
这道汤味道鲜美，营养丰富，制作简单，是家庭餐桌上的好选择。
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