【熘肉段的做法】熘肉段是一道经典的东北家常菜，口感鲜嫩、酱香浓郁。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备食材 | 猪里脊肉、淀粉、鸡蛋、葱姜蒜、酱油、醋、糖、料酒 |
| 肉处理 | 肉切段，用盐、料酒、淀粉和鸡蛋腌制10分钟 |
| 炸肉 | 热油将肉炸至金黄，捞出备用 |
| 调酱汁 | 酱油、醋、糖、水、淀粉调匀 |
| 烫炒 | 热锅凉油爆香葱姜蒜，加入肉段翻炒 |
| 勾芡 | 倒入酱汁，翻炒均匀至浓稠 |
整道菜色泽红亮，味道酸甜适中，适合搭配米饭食用。做法简单，适合家庭快速制作。
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问 熘肉段的做法
2025-10-12 07:34:09
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答推荐答案
2025-10-12 07:34:09
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