【夫妻肺片介绍 mdash mdash 由来是什么】夫妻肺片是四川传统名菜，以其麻辣鲜香、口感丰富而广受欢迎。其历史与民间故事紧密相连。
| 项目 | 内容 |
| 菜品名称 | 夫妻肺片 |
| 地区 | 四川 |
| 主要原料 | 牛杂（如牛肉、牛肚、牛舌） |
| 风味特点 | 麻辣鲜香、口感层次丰富 |
| 由来 | 据传源于20世纪30年代，成都一对夫妻经营小吃摊，将剩余的牛杂制成菜品，后逐渐成名。因“肺片”实为牛杂，故得名“夫妻肺片”。 |
此菜不仅美味，更承载了民间智慧与生活气息，是川菜文化的重要代表之一。
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