【粳米和糯米的区别】粳米和糯米是两种常见的稻米类型，虽然都属于大米，但在外观、口感和用途上有明显差异。以下是它们的主要区别：
| 特性 | 粳米 | 糯米 |
| 外观 | 米粒较细长，透明度高 | 米粒短圆，乳白色 |
| 粘性 | 较低，口感较硬 | 高，口感软糯 |
| 熟后状态 | 松散 | 粘稠 |
| 常见用途 | 主食、粥、米饭 | 粽子、年糕、汤圆 |
| 营养成分 | 碳水化合物为主 | 糯米含较多支链淀粉 |
总的来说，粳米适合日常主食，而糯米则多用于传统节日食品。选择时可根据具体需求决定。
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问 粳米和糯米的区别
2025-10-11 22:59:28
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2025-10-11 22:59:28
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