【生板栗和熟板栗的功效】生板栗与熟板栗在营养和功效上各有特点。生板栗富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化；而熟板栗经过加热后，口感更软，更容易被人体吸收，同时具有补肾健脾、养胃的作用。
| 项目 | 生板栗 | 熟板栗 |
| 营养成分 | 维生素C、膳食纤维 | 碳水化合物、蛋白质 |
| 功效 | 增强免疫、助消化 | 补肾健脾、养胃 |
| 食用建议 | 可直接食用或炒制 | 可煮、蒸、烤等 |
| 注意事项 | 不宜空腹食用 | 消化不良者慎食过量 |
综上，生板栗适合日常补充营养，熟板栗则更适合调理身体。根据个人需求选择合适的方式食用，效果更佳。
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