【肉桂跟桂皮有什么区别吗】肉桂和桂皮虽然都来源于樟科植物，但它们在来源、用途和特性上有所不同。以下是两者的对比总结：
| 项目 | 肉桂 | 桂皮 |
| 来源 | 肉桂树的树皮 | 丹桂或天竺桂的树皮 |
| 外观 | 较薄、颜色较浅 | 较厚、颜色较深 |
| 香味 | 清香、甜味 | 辛辣、浓烈 |
| 用途 | 常用于烘焙、甜点 | 多用于炖肉、调味 |
| 药用价值 | 补阳、暖胃 | 温中、散寒 |
总体来说，肉桂更偏向于甜味和香气，适合食品调味；而桂皮味道更浓烈，常用于重口味菜肴。两者虽相似，但使用时需根据需求选择。
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