【辛辣食物都有哪些】辛辣食物是指具有刺激性气味和味道，能引起口腔、胃部等部位发热感的食物。常见的辛辣食物包括辣椒、花椒、姜、蒜、胡椒等。这些食物不仅提升菜肴风味，还具有一定的健康功效。
以下是常见辛辣食物的分类及特点：
| 类别 | 代表食物 | 特点 |
| 辣椒类 | 辣椒、朝天椒 | 含辣椒素，刺激性强 |
| 花椒类 | 花椒、花椒油 | 麻味明显，常用于川菜 |
| 姜蒜类 | 生姜、大蒜 | 具有杀菌和温热作用 |
| 胡椒类 | 白胡椒、黑胡椒 | 味道浓郁，多用于调味 |
辛辣食物虽好，但不宜过量食用，以免刺激肠胃。根据个人体质选择合适的辛辣食材，才能更好地享受美味与健康。
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