【手碰到辣椒很辣怎么办】当手碰到辣椒后感到刺痛或灼热，是由于辣椒中的辣椒素刺激了皮肤上的神经末梢。以下是几种有效的缓解方法：
| 方法 | 说明 |
| 用清水冲洗 | 立即用大量清水冲洗受影响部位，可冲走部分辣椒素。 |
| 冷水浸泡 | 将手放入冷水中浸泡10-15分钟，有助于减轻灼热感。 |
| 使用牛奶或酸奶 | 牛奶中的蛋白质能中和辣椒素，缓解不适。 |
| 涂抹橄榄油或食用油 | 油脂可溶解辣椒素，减少刺激。 |
| 避免触碰眼睛或面部 | 切勿用手揉眼睛或脸部，以免加重不适。 |
注意：若症状持续或严重，建议及时就医。
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