【腊鸭的腌制方法】腊鸭是传统美食，腌制方法直接影响口感和风味。以下是常见步骤的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 选材 | 选用新鲜肥壮的鸭子，去毛、内脏，洗净晾干 |
| 2. 腌料 | 常用盐、糖、酱油、料酒、五香粉、花椒等调味 |
| 3. 腌制 | 将调料均匀涂抹在鸭体内外，密封冷藏3-5天 |
| 4. 晾晒 | 取出后挂于通风处晾干，约需3-7天 |
| 5. 烘烤 | 可选择烤箱或炭火烘烤至表皮金黄酥脆 |
腌制时间根据季节和湿度调整，冬季可适当延长。掌握好比例与时间，能做出美味的腊鸭。
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问 腊鸭的腌制方法
2025-10-11 10:39:38
问题描述：
腊鸭的腌制方法，有没有人理理我？急需求助！
答推荐答案
2025-10-11 10:39:38
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