【食用棕榈油的危害是什么】棕榈油是一种广泛用于食品加工的植物油，虽然其价格低廉且稳定性好，但长期过量摄入可能带来健康风险。以下是主要危害总结：
| 危害类型 | 说明 |
| 高饱和脂肪 | 含有较高饱和脂肪酸，可能增加心血管疾病风险 |
| 反式脂肪风险 | 部分加工过程中可能产生反式脂肪，不利于胆固醇代谢 |
| 营养成分低 | 缺乏维生素E等抗氧化物质，营养价值较低 |
| 增加肥胖风险 | 热量高，过量摄入易导致体重增加 |
建议适量食用，并选择更健康的植物油如橄榄油或菜籽油作为替代。合理搭配饮食，有助于减少潜在健康隐患。
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