【苦藠炖猪肚的功效与禁忌是什么】苦藠炖猪肚是一道常见的中式菜肴，具有一定的营养价值和食疗作用。以下是其主要功效与禁忌的总结：
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 1. 健脾养胃，促进消化； 2. 补充蛋白质，增强体质； 3. 清热解毒，缓解上火。 |
| 禁忌 | 1. 胃寒或消化不良者慎食； 2. 高血压患者不宜多食； 3. 孕妇应适量食用。 |
总体而言，苦藠炖猪肚适合大多数人食用，但需根据个人体质合理选择。建议在烹饪时避免过量调味，以保留食材的天然风味和营养。
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