【苦瓜的作用有哪些】苦瓜是一种常见的蔬菜，不仅味道独特，还具有多种健康功效。以下是苦瓜的主要作用总结：
| 作用 | 说明 |
| 降血糖 | 含有类似胰岛素的物质，有助于调节血糖水平 |
| 清热解毒 | 性寒，可缓解体内热毒，适合夏季食用 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C和抗氧化成分，提升身体抵抗力 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于改善肠道功能 |
| 降低胆固醇 | 有助于减少血液中的坏胆固醇，保护心血管健康 |
苦瓜虽好，但不宜过量食用，尤其脾胃虚寒者应慎食。合理搭配其他食材，能更好地发挥其营养价值。
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