【苦瓜的作用是什么】苦瓜，又称凉瓜，是一种常见的蔬菜，不仅味道独特，还具有多种健康功效。以下是其主要作用的总结：
| 作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 苦瓜性寒，能清除体内热毒，适合夏季食用。 |
| 降血糖 | 含有类似胰岛素的物质，有助于调节血糖水平。 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C和抗氧化成分，提高身体抵抗力。 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于改善肠胃功能。 |
| 美容养颜 | 抗氧化作用可延缓衰老，改善皮肤状态。 |
综上所述，苦瓜不仅口感独特，还能在日常饮食中发挥多种健康作用，是值得常吃的一种食材。
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