【大红豆的功效与作用及营养有哪些】大红豆，又称赤小豆，是一种常见的豆类食材，具有丰富的营养价值和多种健康功效。它不仅味道清香，还对人体有良好的保健作用。
总结：
大红豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族及矿物质，有助于促进消化、清热解毒、利尿消肿等。常吃可增强体质，改善水肿问题。
| 项目 | 内容说明 |
| 营养成分 | 蛋白质、膳食纤维、维生素B族、铁、钾等 |
| 功效作用 | 清热解毒、利尿消肿、促进消化、增强免疫力 |
| 适用人群 | 水肿患者、消化不良者、一般健康人群 |
| 食用建议 | 煮粥、炖汤、做甜品，避免空腹食用 |
适量食用大红豆，有助于身体健康，是日常饮食中不可忽视的营养来源。
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