【豌豆营养价值与功效】豌豆是一种常见的豆类蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。它不仅味道鲜美，还能为人体提供丰富的蛋白质、膳食纤维及维生素。
以下是豌豆的主要营养价值与功效总结：
| 营养成分 | 功效 |
| 蛋白质 | 促进肌肉生长与修复 |
| 膳食纤维 | 改善消化系统功能 |
| 维生素C | 增强免疫力 |
| 维生素K | 有助于血液凝固与骨骼健康 |
| 叶酸 | 对孕妇有益，预防胎儿神经管缺陷 |
豌豆还含有抗氧化物质，有助于延缓衰老、降低慢性病风险。日常适量食用，有助于维持身体健康。
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