【豌豆叶汤的家常做法】豌豆叶汤是一道营养丰富、口感清新的家常汤品,适合春夏季节饮用。以下是制作豌豆叶汤的简要步骤与所需材料。
材料 | 用量 |
豌豆叶 | 200克 |
大蒜 | 2瓣 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
食用油 | 1汤匙 |
做法总结:
1. 豌豆叶洗净,焯水1分钟捞出备用。
2. 热锅加油,放入蒜末爆香。
3. 加入焯好的豌豆叶翻炒片刻。
4. 倒入适量清水煮沸,打入鸡蛋搅拌均匀。
5. 最后加盐调味即可。
此汤清淡可口,富含维生素和纤维,是家庭餐桌上的健康选择。
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