【懒人水煮肉片的做法是什么】总结：
“懒人水煮肉片”是一道简单快捷的家常菜，适合忙碌时快速制作。主要材料包括猪肉、豆腐、蔬菜等，搭配调料快炒即可。以下是具体做法：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：瘦猪肉切片，豆腐切块，青菜洗净，蒜姜切末。 |
| 2 | 肉片用料酒、生抽腌制10分钟。 |
| 3 | 热锅凉油，爆香蒜姜，加入肉片翻炒至变色。 |
| 4 | 加入豆腐和蔬菜，翻炒均匀。 |
| 5 | 倒入适量清水或高汤，加盐、鸡精、辣椒粉调味。 |
| 6 | 煮沸后转小火焖煮3分钟即可出锅。 |
此做法省时省力，味道鲜香，是懒人厨房的首选。
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