【臭豆腐的危害有哪些】臭豆腐是一种具有独特风味的发酵食品，但其制作过程可能带来一定的健康风险。以下是主要危害的总结：
| 危害类型 | 具体表现 |
| 微生物污染 | 发酵过程中若卫生条件不佳，可能滋生有害细菌 |
| 亚硝酸盐超标 | 长期食用可能增加致癌风险 |
| 油脂过高 | 炸制过程中吸收大量油脂，易导致肥胖 |
| 胃肠不适 | 部分人食用后可能出现腹胀、腹泻等反应 |
建议适量食用，并选择正规渠道购买，以减少健康风险。
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问 臭豆腐的危害有哪些
2025-10-10 17:37:53
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-10 17:37:53
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