【土豆发了一点芽还能吃吗】总结：
土豆发芽后，虽然部分营养成分会流失，但只要芽眼未变绿、无腐烂，通常还是可以食用的。建议将发芽部分彻底切除，并避免食用发绿的部分，以防龙葵素中毒。
| 项目 | 内容 |
| 发芽土豆能否吃 | 可以，但需谨慎处理 |
| 安全食用条件 | 芽眼未变绿、无腐烂 |
| 需要切除部位 | 发芽部分及周围区域 |
| 避免食用部分 | 发绿或变黑的部位 |
| 潜在风险 | 龙葵素中毒（严重时） |
提示： 若土豆发芽较多或已变绿，建议直接丢弃，以确保食品安全。
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问 土豆发了一点芽还能吃吗
2025-10-10 14:49:12
问题描述：
土豆发了一点芽还能吃吗，快截止了，麻烦给个答案吧！
答推荐答案
2025-10-10 14:49:12
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