【葱白有什么作用】葱白是大葱的白色部分，具有多种药用和食用价值。中医认为其性温味辛，能发汗解表、散寒通阳。现代研究也表明，葱白富含维生素C和大蒜素，有助于增强免疫力。
以下是葱白的主要作用总结：
| 作用 | 说明 |
| 发汗解表 | 用于感冒初期，帮助驱寒 |
| 散寒通阳 | 改善体内寒湿，促进血液循环 |
| 抗菌消炎 | 含有抗菌成分，可辅助预防感染 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C，提升身体抵抗力 |
| 调节血脂 | 有助于降低胆固醇，改善心血管健康 |
日常生活中，葱白可炒食、煮汤或搭配其他食材使用。但需注意，体质偏热者应适量食用，避免上火。
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