【刺身可以直接吃吗】刺身是日本料理中的一种生食，通常由新鲜的鱼或海鲜制成。是否可以直接吃，取决于其制作方式和卫生条件。
| 项目 | 内容 |
| 是否可直接食用 | 可以，但需确保食材新鲜且处理得当 |
| 常见食用方式 | 生食，常搭配酱油、芥末 |
| 食用风险 | 若食材不新鲜或处理不当，可能引发食物中毒 |
| 建议 | 选择正规餐厅或合格供应商提供的刺身 |
刺身虽可直接食用，但对食材的新鲜度和加工环境要求较高。自行处理时应格外注意卫生，避免细菌感染。若不确定食材是否适合生食，建议谨慎食用。
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