【碱性蔬菜有哪些】在日常饮食中，了解食物的酸碱性有助于保持身体平衡。碱性蔬菜是指在人体代谢后产生碱性物质的蔬菜，有助于中和体内酸性物质。
以下是常见的碱性蔬菜总结：
| 蔬菜名称 | 酸碱性 | 说明 |
| 菠菜 | 碱性 | 富含矿物质，有助于调节酸碱平衡 |
| 西兰花 | 碱性 | 含有丰富的维生素和纤维 |
| 南瓜 | 碱性 | 易消化，适合日常食用 |
| 胡萝卜 | 碱性 | 富含β-胡萝卜素，有益健康 |
| 苦瓜 | 碱性 | 具有清热解毒的作用 |
合理搭配碱性蔬菜，有助于维持体内酸碱平衡，促进身体健康。建议每天适量摄入多种蔬菜，以达到营养均衡。
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