【赤小豆和红豆的区别】赤小豆与红豆常被混淆，但它们在植物学、用途和营养上都有所不同。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 赤小豆 | 红豆 |
| 植物来源 | 菜豆属 | 菜豆属 |
| 外形 | 较细长，颜色偏红 | 圆润，颜色较深 |
| 食用部位 | 种子 | 种子 |
| 药用价值 | 利水消肿，清热解毒 | 补血养颜，健脾止泻 |
| 常见用途 | 煮粥、做甜品 | 煮饭、做豆沙馅 |
赤小豆更偏向药用，而红豆多用于日常饮食。选择时可根据需求决定使用哪种。
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问 赤小豆和红豆的区别
2025-10-09 02:42:45
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2025-10-09 02:42:45
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