【赤小豆跟红豆的区别有哪些】赤小豆与红豆虽然名字相似，但它们在植物学分类、外观、用途等方面都有明显区别。以下是两者的主要差异总结：
| 项目 | 赤小豆 | 红豆 |
| 植物分类 | 豆科赤小豆属 | 豆科红豆属 |
| 外观 | 颗粒较小，呈长椭圆形 | 颗粒较大，呈圆润形 |
| 颜色 | 表面红褐色，较深 | 颜色鲜红，较明亮 |
| 味道 | 味微苦，性平 | 味甘甜，性温 |
| 功效 | 利水消肿，清热解毒 | 补血养颜，安神助眠 |
| 常见用途 | 煮粥、药用 | 煮饭、做甜品 |
总的来说，赤小豆更偏向药用，红豆则多用于日常饮食。选择时可根据具体需求进行区分。
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