【粗纤维的蔬菜】粗纤维的蔬菜有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，是健康饮食的重要组成部分。以下是一些常见的高纤维蔬菜及其特点：
| 蔬菜名称 | 纤维含量（每100克） | 特点 |
| 芹菜 | 1.6克 | 清爽解渴，富含水分 |
| 菠菜 | 2.2克 | 富含铁和维生素C |
| 南瓜 | 0.5克 | 易消化，适合老人儿童 |
| 胡萝卜 | 2.8克 | 保护视力，增强免疫力 |
| 西兰花 | 2.6克 | 营养丰富，抗癌作用强 |
选择不同种类的粗纤维蔬菜，可以均衡摄入营养，提升膳食质量。建议每日适量食用，以促进肠胃健康。
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