【焦亚硫酸钾的作用】焦亚硫酸钾是一种常见的食品添加剂，广泛应用于食品工业中。其主要作用包括抗氧化、防腐和漂白。在水果干、蔬菜干等食品中，它能有效防止颜色变暗和微生物滋生，延长保质期。此外，在葡萄酒酿造中，它也常用于杀菌和稳定酒体。
以下是焦亚硫酸钾的主要作用总结：
| 作用 | 说明 |
| 抗氧化 | 防止食品氧化变质 |
| 防腐 | 抑制微生物生长 |
| 漂白 | 保持食品色泽鲜艳 |
| 稳定剂 | 在酒类中稳定成分 |
使用时需注意剂量，过量可能对人体健康产生不利影响。因此，各国对焦亚硫酸钾的使用有严格规定。
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