【椒盐虾蛄的做法】椒盐虾蛄是一道风味独特的海鲜菜肴，外酥里嫩，咸香适口。以下是制作步骤的简要总结与所需材料表格。
| 材料 | 用量 |
| 虾蛄 | 500g |
| 面粉 | 2汤匙 |
| 玉米淀粉 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 虾蛄洗净去头，沥干水分。
2. 将面粉、玉米淀粉、盐和胡椒粉混合成裹粉。
3. 虾蛄均匀裹上混合粉。
4. 热锅加油，油温六成热时放入虾蛄炸至金黄酥脆。
5. 捞出沥油后即可食用。
此做法简单快捷，适合家庭制作，口感鲜美，值得一试。
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