【茭头的功效与作用】茭头，又称茭白茎，是常见的一种水生蔬菜，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用与功能的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 茭头性寒，有助于清除体内热毒，适合夏季食用。 |
| 利尿通淋 | 含有丰富的水分和膳食纤维，可促进排尿，缓解水肿。 |
| 降低胆固醇 | 富含膳食纤维，有助于调节血脂，预防心血管疾病。 |
| 增强免疫力 | 含有多种维生素和矿物质，提高身体抵抗力。 |
| 美容养颜 | 含有抗氧化成分，有助于延缓衰老，改善皮肤状态。 |
茭头不仅味道鲜美，还具有较高的药用价值，适量食用对身体健康大有裨益。
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