【茭瓜有什么功效与作用】茭瓜，又称茭白，是一种常见的水生蔬菜，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 可缓解体内热毒，适合夏季食用 |
| 利尿通淋 | 有助于促进排尿，改善水肿问题 |
| 降血糖 | 含有膳食纤维，有助于稳定血糖水平 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C和多种矿物质，提高身体抵抗力 |
| 促进消化 | 膳食纤维丰富，有助于肠道蠕动，改善便秘 |
茭瓜口感清脆，适合炒、煮、凉拌等多种做法，是日常饮食中不可多得的健康食材。
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