【酱炒鸡心的做法】酱炒鸡心是一道简单又美味的家常菜，口感鲜香，适合搭配米饭食用。以下是制作步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 鸡心200g、甜面酱2勺、生抽1勺、姜蒜末适量、料酒1勺、盐少许 |
| 步骤 | 1. 鸡心洗净切片，用料酒和盐腌制10分钟； 2. 热锅凉油，爆香姜蒜； 3. 加入鸡心翻炒至变色； 4. 加入甜面酱和生抽调味，翻炒均匀； 5. 出锅前根据口味调整盐量即可。 |
酱炒鸡心做法简单，味道浓郁，是快速下饭的好选择。可根据个人口味加入辣椒或葱花提香。
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