【吃生蒜头的功效和作用】吃生蒜头在日常饮食中具有一定的健康价值，尤其在增强免疫力、促进消化等方面表现突出。以下是其主要功效与作用的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 增强免疫力 | 含有丰富的抗氧化物质，有助于提高身体抵抗力 |
| 抗菌消炎 | 大蒜素具有天然抗菌作用，可抑制细菌生长 |
| 促进消化 | 刺激胃液分泌，帮助食物消化吸收 |
| 降低血脂 | 有助于调节血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病 |
| 改善血液循环 | 促进血管扩张，改善血液流动 |
需要注意的是，生蒜头性辛温，过量食用可能刺激肠胃，导致不适。建议适量食用，并根据个人体质调整。
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