【蛏子的营养价值及功效】蛏子是一种常见的海鲜，不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值。它富含蛋白质、维生素和矿物质，是健康饮食的理想选择。
总结：
蛏子含有丰富的蛋白质、锌、铁、维生素B12等，有助于增强免疫力、促进血液循环，并对心血管健康有益。同时，其低脂肪、低热量的特点也使其成为减肥人群的优选食材。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约10克 | 修复组织，增强体力 |
| 锌 | 约1.6毫克 | 提高免疫力，促进伤口愈合 |
| 铁 | 约1.5毫克 | 预防贫血，改善血液循环 |
| 维生素B12 | 约3.8微克 | 促进神经功能，维持血液健康 |
| 胆固醇 | 约70毫克 | 适量摄入，有益心血管 |
总之，蛏子不仅美味，还能为身体提供多种必需营养，是日常饮食中不可多得的健康食材。
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