【炒薏米和赤小豆的功效和作用有什么】炒薏米与赤小豆均为常见食材，具有一定的食疗价值。两者搭配使用，常用于调理身体、促进健康。
| 项目 | 炒薏米 | 赤小豆 |
| 性味 | 甘、淡，微寒 | 甘、酸，平 |
| 功效 | 健脾利湿、清热排脓 | 利水消肿、解毒散结 |
| 适用人群 | 湿气重、水肿、关节痛者 | 水肿、脚气、疮毒患者 |
| 常见用法 | 煮粥、煲汤 | 煮粥、炖汤、入药 |
| 注意事项 | 脾胃虚寒者慎用 | 脾胃虚弱者不宜过量食用 |
两者合用，可增强利湿消肿、健脾养胃的效果，适合湿热体质或水肿人群食用。但需根据自身体质合理搭配，避免不适。
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