【家庭自制油条的做法】制作油条简单又美味，只需几种常见食材即可完成。以下是家庭自制油条的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：面粉500克、鸡蛋2个、盐5克、酵母5克、温水250毫升 |
| 2 | 将面粉、盐、酵母混合，加入鸡蛋和温水，揉成光滑面团 |
| 3 | 盖上湿布，发酵至两倍大（约1小时） |
| 4 | 发酵后排气，擀成厚片，切成宽条 |
| 5 | 热油（约180℃），放入油条生坯，炸至金黄膨胀 |
| 6 | 捞出沥油，稍凉后食用 |
注意事项：油温不宜过高，避免外焦内生；炸制时可轻轻翻动，确保受热均匀。自制油条更健康，适合家庭制作。
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