【菜心的营养价值有哪些】菜心是十字花科植物，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。以下是其主要营养特点：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 热量 | 24大卡 | 低热量，适合控制体重 |
| 蛋白质 | 1.8克 | 提供必需氨基酸 |
| 膳食纤维 | 1.5克 | 促进肠道健康 |
| 维生素C | 46毫克 | 增强免疫力，抗氧化 |
| 维生素K | 37微克 | 有助于血液凝固和骨骼健康 |
| 钙 | 105毫克 | 促进骨骼发育 |
| 铁 | 0.8毫克 | 预防贫血 |
菜心还含有丰富的叶酸、钾和抗氧化物质，有助于调节血压、降低胆固醇，改善心血管健康。建议日常适量食用，以发挥最佳营养效果。
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