【菜心的功效与作用有什么】菜心是十字花科植物，属于绿叶蔬菜的一种，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用与功效的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含维生素C、维生素K、膳食纤维及矿物质如钙、铁等。 |
| 增强免疫力 | 维生素C有助于提高身体抵抗力，预防感冒等疾病。 |
| 促进消化 | 膳食纤维有助于肠道蠕动，改善便秘问题。 |
| 保护心血管 | 含有抗氧化成分，有助于降低胆固醇，保护心脏健康。 |
| 清热解毒 | 中医认为菜心有清热凉血的作用，适合夏季食用。 |
菜心不仅味道鲜美，还是一种低热量、高纤维的健康食材，适合日常饮食中适量食用。
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