【鸡心的营养价值有哪些】鸡心是一种常见的动物内脏，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分。以下是鸡心的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约18克 | 促进肌肉生长，维持身体机能 |
| 脂肪 | 约5克 | 提供能量，帮助吸收脂溶性维生素 |
| 铁 | 约2.5毫克 | 预防贫血，增强血液携氧能力 |
| 锌 | 约3.5毫克 | 增强免疫力，促进伤口愈合 |
| 维生素B族 | 含量丰富 | 有助于能量代谢和神经系统健康 |
鸡心含有丰富的蛋白质和微量元素，尤其适合需要补充铁质的人群。但因其胆固醇含量较高，建议适量食用，避免过量摄入。总体而言，鸡心是一种营养密度较高的食材，合理搭配饮食可发挥其营养价值。
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