【不吃肉的人会怎么样】不吃肉的人通常指的是素食者或纯素者，他们的饮食结构以植物性食物为主。长期不吃肉可能对身体产生多方面的影响。
| 项目 | 影响 |
| 营养摄入 | 可能缺乏蛋白质、铁、维生素B12等 |
| 心脏健康 | 降低胆固醇，减少心血管疾病风险 |
| 消化系统 | 高纤维饮食有助于肠道健康 |
| 体重管理 | 更易控制体重，但需注意热量摄入 |
| 环保与伦理 | 减少碳足迹，符合动物保护理念 |
总体来看，合理规划的素食饮食可以满足营养需求，但需注意补充关键营养素。建议结合多样化的植物性食物，必要时咨询营养师。
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